Spaghetti Bolognese

Assalammu'alaikum kawan's...sehat2 kah ...? mudah2an sehat semua nya yaa...:)

Sarapan pagi ini...agak ke italiano2 an....:P heehhehe...secara msh punya 500 gr spaghetti....yg di anggurin....takut kelamaan engga di berdayakan.....duluuu belinya pas adek mau nginep ke cilegon...makanya nyetock deh...(dikit ajah,..:P ) hehehe....adek ully sukaaa bnget makan spaghetti...lahaapp...palagi klo di kasih kejuuu...yg banyaak...sm pastanyaa...beuuh,.... kakaknya ngalah deh..secara 'abangnya' (hubby) engga terlalu suka....:( makanya pagi ini sengaja buat spaghetti...& hubby 'dipaksa' makan tuh spaghettinya hihihihiihi....mumpung ada adek yg satu lagi...yg emang apaaa ajaaa hayooo ajaaah makannya...:D mumpung...eeqeqeeqee...

Sebenarnya...sdh sering buat..tp lom pernah di potrek2....(lupaa..) selalu habiisss....sm adek & ponakan2 di jkt.....krn sering bikin pas ke jkt....& selalu pake pasta yg sdh jadi...tp kali ini ully buat homemade deh pastanyaaa...yummeh...deh...jd mayan...msh ada pasta yg utuh...hihihihihii...(kaga mau rugi...) weeks....tapi....memberdayakan si merah alisa tomato....yg ully beli mayan banyak...jd bener2 asemnya aseli dr tomat bukan dr saos tomat botolan...:D 

Spaghetti Bolognese

by Ully Abdul Azis

Bahan Bahan
500 gram spaghetti
2 kaleng corned beef (@198 gr)
5 buah tomat ( di blender halus )
1 buah bawang bombay di potong dadu
3 siung bawang putih di cincang halus
100 ml fresh milk
2 sdm minyak goreng
2 sdm mentega
Garam secukupnya
Gula secukup nya
Lada bubuk secukup nya
Parutan keju cheddar secukup nya

Cara Membuat :
1. Rebus spaghetti nya sesuai dengan petunjuk di kemasannnya, kasih garam dan minyak goreng sampe al dente
2. Di dalam wajan panaskan minyak goreng dan masukkan mentega nya, kalo uda mencair masukkan bawang putihnya masak sampe harum lalu masukkan bawang bombay nya dan aduk rata.
3. Masukkan corned beef nya dan aduk rata, masak hingga daging nya berubah warna kecoklatan.
4.Masukkan susunya dan masak hingga susu nya mendidih.
5. Masukkan saos tomat yg sdh di blender dan aduk rata,masak hingga saus nya mendidih lalu masukkan garam,gula secukupnya.
6. Masak sebentar .sambil sesekali di aduk aduk.
7. Kalo rasanya uda pas dan saus nya sudah mengental boleh di angkat.
8. Letakkan  spagetti nya di atas piring lalu tuang saus bolognese nya di atas spagetti nya dan taburi dengan parutan keju secukupnya.

 Met Mencoba.. ^_^