Ikan Kembung Masak Tauco

Siaaang teman....^__^ semoga hari ini sehat2 semua ya...amiinn...:) Menu Siang ini Ikan kembung masak tauco ully pengeeen bnget buat ikan kuahnya pake tauco pluuuss ada cabe rawitnya...widiiww segeernya rek....dengan kuah santan yg begitu kuenteell ajiib deh...membelai lidah bnget...*lebeeyy...:P sumpeehh bis maem ini bakalan nyeruput kuahnya yg seger2 asem pedeeeess....nyamnyam...*nelen lidah....hahahaa....

yang mau intip resep nya monggo yaa...walopun sdh ada juga yg buat...sesuai dapur & lidah deh...hehhe...

Ikan Kembung masak Tauco

By Yuliana Dawan

Bahan:

bumbu halus

6 bawang merah

2 bawang putih

2 kemiri

2 cm jahe

2 sm laos

1 buah tomat ijo *potong 4
1 sdm tauco medan

65 ml santan kara + air 250 ml

1 papan pete *adanya segitu :)

2 lembar daun salam

1 batang sreh *keprek

20 rawit ijo *klo di rasa kepedasan silahkan di kurangi.

10 rawit merah

garam secukupnya

1/2 kg ikan kembung,bersihkan beri air jeruk nipis & garam.Diamkan 15 menit,masak dahulu hingga matang.

Penyelesaian:

1.Tumis bumbu halusnya,sdh wangi masukkan daun salam,sreh,pete,sambil di aduk2

2.Masukkan santannya....sambil di aduk2 supaya tidak pecah

3.Sudah mendidih segera masukkan ikannya,tauco medan, tomat,beserta cabe rawit...cicipi.Hidangkan selagi hangat..

Selamat mencoba ^__^