Lontong Sayur isi Daging

Hello...jangan pernah bosan2 yaaa lihat blog ully yg buat sayuuuurr mlu2...di sini kami suka sarapan 'besar' jadi engga bosan deh yg namanya lontong sayur....yg isinya bisa macam2 deh sesuka kita...*sesuai juga sm isi di kulkas...*bukan dlm wallet lhoo yaaak...wkekekkk...:D

Ini di buat sdh lamaaa bnget baru mau ully pindahin ke blog...bis foto2 nya juga pada jamuran...:( lappy gantian sm keysa....jadinya emaknya ngalah melulu deh...T__T tp demi anak....apa siy yaa yg engga di kasih...^__^

Lontong Sayur isi Daging

by Yuliana Dawan

Bahan:

1/4 daging sapi *di presto dulu biar empuk beri jahe & irisan bawang putih ketika presto in
10 helai kacang panjang,potong2 3 cm
200 gr jagung muda potong serong2
200 gr wortel potong2 belah

Bumbu yg di haluskan:

6 cabe merah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar yg sdh d sangrai terlebih dahulu

3 cm laos *keprek
3 lbr daun salam
1 liter santan encer
garam / penyedap
gula sedikit

Penyelesaian:
1.Siapkan wajan beri minyak goreng 2 sdm masukan bumbu yg di haluskan...daun salam,laos,daging..hingga wangi
2.Masukkan santan encer.....sambil di aduk2 secara perlahan...biar engga pecah kuah santannya...
3.Sdh mendidih masukkan kacang panjang,jagung muda,wortel,
4.Masak hingga mateng,beri garam/penyedap,gula....cicipi...

Pelengkap:
Lontong
krupuk emping / udang
bawang goreng