Kuah Pindang Ayam Kuning

Lagi jalan2 di blog mba Nisa Mufti.....eh nemu resep Kuah Pindang Ayam Kuning...kok segeeer banget yaaa...asem2 pedes beeuuhh segeer deh rek....jadi pengen nyobain deh kebetulan kmrn beli ayam yooo wiiss tak bikin 1/2 kg aja yaaa...palagi keysa lg sariawan....T___T cucoook deh tp cabenya ully kurangin biar ndak kepedasan si cantiq nya...:)

pas di suapin....mumpung masih hangat...& ngepul2 kuahnya.,...si cantiq bilang kaga enak....:D kwkwkwkkk... :P bukannya marah malah ketawa gw...lhaaa...iyaaa lhaa...secara dia bilang 'bikinan mamah engga enak ...asem...enakan bikinan nenek soto ayamnya....ahahaha...walaaah nduuk ini namanya pindang ayam bukannya soto...iyalah asem rasanya....bukan seperti soto ayamnya nenek...:') maksud hati biar ada variasi nya getooo masa' buat soto ayam...ayam balado....ayam semur...pan mau nyobain ini...kaya' gimana rasanya...:D

Kuah Pindang Ayam Kuning

modif Yuliana Dawan

Bahan :
1/2 daging ayam,  cuci bersih, rendam dengan perasan jeruk nipis

2 buah tomat besar, potong 4 bagian
2 cabe Merah besar, iris besar2 *buang bijinya,takut kepedasan keysanya makanya dibuang...:)
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 batang serai dikeprek
1 cm jahe dikeprek
3 sdm air asam jawa
400 ml air

bahan halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 buah kemiri

Caranya :
1. Tumis bumbu halus, hingga harum, masukkan daging ayam, air,jahe, serai, daun salam, daun jeruk. Masak hingga ayam empuk.
2. Masukkan , cabe, tomat, air asam, masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.

beneran enak lho si pindang ini....:) seger...paling mantep klo gi hujan hmmm yummmy smp2 sipapap jg bilang ..'segeeeer bnget mah kuahnya...' aiiihh senaaangnya klo si papap suka...^_^ 

Sumber :http://dapurnisa.blogspot.com/search/label/resep%20ayam

Combro Setan

Assalammu'alaikum,....sehat semua yaa tmn2 ully...:) seneeeng bnget jumpa lagi...sm teman2 di blog...:D krn sudah lamaaaaa bngeet ully engga upload foto makanan....kue2 di fb & blog....maklum ibu rt../ merangkap pekerja juga...ihihihihi...*lebeeeyy...pengeeen bnget bikin combro yg super dupeeer pedeeesss makanyaaa di namain Combro Setan...hehehee syereeem yaak namanya...bis klo maem niy combro....jgn kageeett yaakk siap2....es jeruk dingin....qeqeeqeqe krn di dalamnya tak kasih cabe rawit....eits...itu pas di belah cabenya rawit ijo...yg laen ada yg rawit merah...shshsshshh...

Resep Combro Setan ini bnyk juga ada yg di kasih daun kemangi...kencur....krn dr daerahnya d sana....bandung....2 ini kudu di masukin....tp klo ully pribadi yg 2 itu engga pake....padahal ada kencur juga....heehe....resepnya juga tengok di blognya ini  http://dapurnisa.blogspot.com/search/label/cemilan%20asin yg sdh ully sesuaikan dgn y ada di kulkas....:)

Combro Setan by Yuliana Dawan

Bahan kulit :

400 gr singkong parut ( peras sampai airnya berkurang 1/2 )
1 buah kentang rebus ukuran sedang (ini rahasia dapet bocoran dari resep leluhur biar combro tetep empuk meski dingin)

100 gr Kelapa kering, 

 1/2 sdt Garam

 

Isi "Oncom" Pedes:

200 gr oncom remas2 pake tangan hingga hancur
5 siung Bawang putih cincang
3 siung Bawang merah cincang
1 pak Daun Kemangi *engga pake
1 batang Daun bawang, iris2 halus
5 buah Cabe Rawit, iris2 (kalo mao lebih pedes, ya terserah banyak nya :-D)

2 buah cabe merah

Bumbu :
Garam, merica, gula secukupnya
Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Isi, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata. Masukkan garam, merica dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata, sisihkan.
2. Kulit: aduk rata singkong, garam, irisan daun bawang dan kelapa parut.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. beri isi &  cabe di dalam combronya.Bentuk oval.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
   
   beuuuhhh papap bilang enaaaak bngeet habiiiss buat cemilan di kantor.,...:)

Bolu Kukus Stroberry

Yippiieee....akhirnya ketagihan bikin BolKus lagi....yg ini ully pake susu ultra rasa stroberry yg 250ml di tambah air 150 ml alhamdulillah ngakak semua.....seneeng bnget yg ini juga buatnya 1 resep....hehehe..*PD bnget yaak..:P cemilan buat hari sabtu ini...mayan deh buat bekal dd sm papap...ke anyer hasilnya kurleb jd 35 cup...@__@ 

Next beneran mau coba yg pakai santan...mudah2an makin nguakaaak sengakakngakaknya...:D kwkwkwk...:P

Resepnya sdh pernah ully share yaa ..^__^ tp ully tulis lagi deh di sini...:)

Bolu Kukus Chocochips

by mba Rina Rinso

Bahan :

500 gr tepung terigu serbaguna (mis. segitiga biru) *ully pake 450 gr
400 ml susu coklat (mis. susu Ultra) *ully pake susu stroberry yg 250 ml di tambah 150 air
300 gr gula pasir *450 gr
3 butir telur
(supaya lebih empuk dan lembut bisa ditambahkan telur, sekarang aku pakai 4 butir telur)
30 gr emulsifier
50 gr meises * ully pake chocochips

Cara membuat :

1. Panaskan dandang/klakat. Siapkan loyang muffin, beri alas papercup
2. Kocok bersama-sama semua bahan KECUALI meises. Kocok hingga kental, kurang lebih 20-25 menit.
3. Setelah kental, masukkan meises dan aduk rata atau kocok dengan kecepatan rendah, hingga meises tercampur rata di seluruh adonan.
4. Tuang adonan ke dalam papercup, masukkan ke dalam dandang/klakat dan masak selama 15 menit.

Jujur dr awal smp buat yg ke 2 ini ully ngocoknya hanya 5 menitan saja kok...alhamdulillah... bolkusnya ngakak semua...& kukusnya juga hanya 10 menit saja....:)

Nb: kemarin buat ully beri sedikit beberapa pasta biru,hijau, ungu,biru di campur ungu jadi warnanya agak2 coklat deh...hehehhee...:)

Bubur Sumsum

Kali ke 2 bikin bubur sumsum..setelah percobaan yg pertama gagal maning...:( kaga lembut....kaga haluuuzzz...msh bergerindil...hiihhi...itu jauuuuh sebelum kenalan sm teman2 LBT...tp sekarang sdh lihay deh...*gayaaaa...:D 

Secara buat ini juga requestnya si neng...pengen di bikinin bubur sumsum...secara yg pastinya maniiis bnget dr kuah kinca / gulmernya...Oia ini juga resepnya dr NCC yg pasti sdh tidak di ragukan lagi deh...^_^ yuukk cekidot.,...:)

Bubur Sumsum

Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan Bubur : 100 gr tepung beras putih (siap beli) 600 - 700ml santan (hasil campuran dari 1 kotak santan instant dan air) 1 sdt garam 1 lbr daun pandan Cara Membuat : Campur semua bahan jadi satu, harus benar2 licin supaya nanti tidak menggumpal2, lalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup. Bahan Kinca : 250 gr gula jawa/aren 1 cangkir air 1 lbr daun pandan Cara Membuat : Siapkan kuah gula jawanya (kinca), dari 250 gr gula jawa, 1 cangkir air dan daun pandan, masak hingga gula larut, lalu saring. rasanya....hmm yummyyyy...hehehe..next mau bikin yg hejooo...krn sukaaa wangi pandan & sugi juga...^_^ Sumber :  http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=279

Gudeg

Entah....beberapa belakangan kepengen bnget mam gudeg yg ada di daerah ps minggu...doeloee....almrh mbah dharjo...*jualan disekitaran ps minggu enaaak bnget palagi kreceknya..nyummy bnget deh...*lap iler....Akhirnya dengan tekad yg bulet....bikin juga deh si gudeg ini engga lupa pesanin ke papap...klo ada puun jati...tolong ambil 2 lembar ajaa...hiks...:( nasib...engga ada ..ada juga di krakatau junction...adapun juga daunnya mirip2 sm daun jati...ya udin deh..keburu mupeng langs tancep gas...walopun tanpa daun jati....*menyemangati diri sendiri...hiihihi...

Oia...ully lihat di blognya mba Yunita...*ijin copas yaa mba resepnya di blog aku...^_^ walopun engga semerah & sepekat gudeg2 yg biasa di jual....yg penting mengobati rasa penasaran aku....:P *sigh & juga hasilnya maniiis bnget kata hubby....wkkwkwkk....*orang padang lidah jowo....qeeqeqe.....:P biar sekalian makan....tak tambahin telur 3 biji....biar endang gulindang....awalnya tuh telur di rebus barengan sm bumbu2 gudeg...kok engga keliatan efek2 retak2an nya yaa...hehehe.....yang mau intip resepnya monggo...:D

GUDEG ala PAWONOMAH
by mba Yunita Amaliawati

Bahan :

500 grm nangka muda, pilih yg jenis merah. Cirinya ketika diiris warna nangka mudanya ga
pucat. Iris segitiga (jgn terlalu kecil). Rebus 1/2 matang bersama daun jati sampai
merah.
750ml - 1 ltr santan encer
6 lmbr daun salam
2-4 cm lengkuas, memarkan (bs diiris tipis2 kalau mau)
5 bh telur ayam kampung utuh (tidak dikupas kulitnya, cuci bersih kulitnya)
ceker & kepala ayam kampung (bisa diganti ceker ayam biasa dg jumlah yg ditambah,lbh enak)

Bumbu halus :

1 sdm ketumbar , sangrai
4 btr kemiri, sangrai
12 bh bawang putih
10 bh bawang merah
1 sdt terasi bakar/terasi yg disangrai tanpa minyak
200 grm gula merah/gula jawa *bagi ully kemanisan...:) kurangin jadi 150 gr aja jeh...
2 sdm air asam jawa
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan kendil/panci anti lengket, tata daun salam 4 bh di dasar kendil/panci anti lengket.
2. Masukkan nangka muda yg 1/2 matang, sebagian bumbu, ceker&kepala ayam, lengkuas,telur ayam kampung, nangka muda lagi, , daun salam, bumbu lagi.
3. Tambahkan santan encer hingga semua terendam, nyalakan api.
*note: jika ga mau ribet, bisa pakai panci presto. Tapi untuk santan encernya kurangi agak
banyak yaa!*
4. Masak hingga santan mendidih, tes rasa. Biarkan beberapa saat.
5. Ambil telur ayam kampung satu persatu, retakkan bagian kulitnya (menciptakan efek bergaris2 dlm telur), masukkan lagi sebentar. Tunggu hingga telur matang, angkat telur ayam tsb, dinginkan, kupas & sisihkan.
6. Masak lagi gudegnya hingga kuah "sat"/habis. Aduk sesekali agar tidak gosong.
7. Lakukan hingga gudeg kesat/kering.
8. Angkat & sajikan bersama lauk pelengkap

Sumber : http://www.pawonomah.tk/2011/07/gudeg.html

Bolu Kukus Chocochips

Alhamdulillah...yipiiieee....:D akhirnya bisa buat Bolu Kukus yang ngakak,...:D yang sebelumnya kalo buat engga pernah berani....pake yg cup an...takut mingkem....*kena kutukan bolkus...:) tp skrg sdh tau deh triknya...* seneeeeng bnget rasanya...Oia...ini ully buatnya lihat di blognya mba Rina Rinso....^_^ Ijin copas resepnya yaa mba...:) aseli...empyuuukkk.lembyuutt bnget engga bau amis sama sekali...kusukaaa...pan biasanya ada yg bau amiiiis bnget jd engga mood lg deh mamnya...krn berasa anyiirr....:( tp ini engga lho....sukses luar biasaaa...*lebeeeyy....wkkwkwk...

Tuuuhh lihaatt ngakak ngakak semua kan....:D seneeeng lihatnya...akhirnya lepas juga dr kutukan si bolkus....yang mau lihat resepnya silahkan...kebetulan cocok bnget sm resepnya mba Rina Rinso tanpa BPDA...:) *kebetulan juga emang kaga ada...hehehe...:)
Bolu Kukus Chocochips

by mba Rina Rinso

Bahan :

500 gr tepung terigu serbaguna (mis. segitiga biru) *ully pake 250 gr aja
400 ml susu coklat (mis. susu Ultra) *200 ml
300 gr gula pasir *250 gr
3 butir telur *pake 2 yg kecil2
(supaya lebih empuk dan lembut bisa ditambahkan telur, sekarang aku pakai 4 butir telur)
30 gr emulsifier
50 gr meises * ully pake chocochips

Cara membuat :

1. Panaskan dandang/klakat. Siapkan loyang muffin, beri alas papercup
2. Kocok bersama-sama semua bahan KECUALI meises. Kocok hingga kental, kurang lebih 20-25 menit.
3. Setelah kental, masukkan meises dan aduk rata atau kocok dengan kecepatan rendah, hingga meises tercampur rata di seluruh adonan.
4. Tuang adonan ke dalam papercup, masukkan ke dalam dandang/klakat dan masak selama 15 menit.

Ully buat 1/2 resep hasilnya 17 cup...mayan...deh..buat si cantiq keysa yg lagi sakit...T___T *cepat sembuh yaa nak...:'(

Sumber : http://ala-rinarinso.blogspot.com/2011/04/bolu-kukus-susu-coklat.html

Kentang Panggang Keju

Assalammua'aikum....

Jumpa lagi sama ully yaa...mudah2an sehat2 semua yaa teman2 ully alhamdulillah...^_^ Masih punya sisa steam an kentang....bis buat Soto Betawi kemaren....::D *kesannya bnyk bnget yaa yg sisa...hahaha..bis kalau tidak di olah & di berdayakan sayaaaang bnget yaa...:) namanya juga ibu2...harus pinter2 buat yg special buat suami tercintah....*lebeeeyyy...

4 hari berturut-turut...ngebekalin hubby NasGor...wkwkkwk...ampe blenger...bis yg bikin demen ajah dah...secara kalo beli..sarapan misalnya nasi uduk,lontong sayur dll...jauuuh bo...ada juga yg jual sekitaran rumah hanya...engga enak...:(( makanya kapok...kalo pun harus beli....maleeessnya kumat...beceeek boo bis ada galian telkom jd tanahnya kemenong2 dah....mana bis hujan pula becek dah walopun jalanan aspal...T___T

yuukk ah langsung cekidot resepnya....

Kentang Panggang Keju

by Yuliana Dawan

Bahan;

2 buah bawang putih,cincang halus

1 buah bawang bombay *ully pakai yg kecil klo gede 1/2 aja yaa jeunk...:) ,iris halus

2 buah kentang yg sudah di kukus terlebih dahulu...dinginkan ,haluskan.*kemaren pakai yg sedang 

merica bubuk & garam secukupnya
margarin secukupnya tuk menumis

250 susu cair
2 sdm tepung terigu
50-75g keju parut

1 biji telor
sepotong kaldu knorr rasa ayam

Oregano secukupnya

1 buah sosis potong2

1 lembar smooked beef

Topping;

sosis,keju parut

Penyelesaian:
1.Panaskan oven pada suhu 175°C. 

2.Siapkan wajan,beri margarin secukupnya,masukkan bawang putih,bawang bombay,daging asap,sosis *sebagian aja aduk2 hingga harum.

3.Masukkan tepung terigu,sambil di aduk segera masukkan susu cair,beserta kaldu,garam ,merica bubuk,oregano.

4.Sambil di aduk2 masukkan telornya masak hingga meletup2,cicipi.matikan

5.Panggang selama 20 menit / sampai matang.

Jadinya 8 cup alufo yg mini2....mayan buat ganjel...di pagi hari menyehatkan & mengenyangkan deh....yg di depan buat bekal si papap...:)

Brownies Ubi

Dalam rangka memberdayakan si ubi nyang tinggal satu2nya gelantungan di dapur...sampai numbuh tunas pula....T___T *dapat beli kurang dr 2 minggu yang lalu...:P mau di goreng tanggung bnget yaa cuma sebiji...:(

Ya udin deh..kmrn sempat buat Soto Betawi jadi nya di steam barengan deh sm si kentang....urusan mau di bikin apa nti ajaaa deh...tunggu wangsit dolooo hahahaa...:D

Akhirnya pilihan jatuh juga pada si hitam manis brownies...secara lom pernah buat di campurin ke adonan brownies...hm pasti legiiiit bnget yaaa...jd sukaa...bis si papap...demen bnget ngemil ....:D selalu siap sedia deh...nguprek2 di dapur...demi papap...uhuuuyy yg engga bosan2 nya ngunyam mlo2...cemilan buatan ully...hiihihihih...

Resepnya tetep pakai punya teh Ricke...yang Super Fudgy Brownies hanya ully masukan aja kedalam adonan...cuma 1 biji doang bo...itupun juga beratnya hanya 175 gr saja...:D *maaf yaa teh resepnya ully acak2....:)

Brownies

by Ricke

Modif Yuliana Dawan

 Bahan:
120 gram unsalted butter
130 gram terigu protein sedang/all purpose flour *ully hanya pakai 100 gram saja
30 gram coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
225 gram dark cooking chocolate, cincang
250 gram gula pasir halus (gula kastor)
3 butir telur ukuran besar

175 gram ubi *kukus,haluskan

Taburan (optional):
Almond slice/kenari cincang/chocolate chips, dll

Cara membuat:
1. Panaskan oven 180'C. Olesi loyang dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Oles kembali dengan mentega. Pada bagian sisi-sisi loyang lebihkan sedikit kertas rotinya sekitar 1 cm (fungsinya untuk mengangkat brownies keluar dari loyang). Sisihkan.
2. Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam. Sisihkan.
3. Lelehkan butter. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk-aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata dan licin. Angkat.
4. Masukkan gula pasir halus. Aduk rata dengan whisker hingga gula terlihat menyatu dengan coklat. Masukkan telur. Aduk rata kembali hingga rata dan lembut. Masukkan campuran terigu & ubi yg sudah di haluskan. Aduk rata hanya sampai tepung sudah merata dan tidak terlihat lagi. Jangan diaduk terlalu lama!
5. Tuang ke dalam loyang. Ratakan permukaannya. Beri taburan kacang-kacangan dan chocolate chips bila suka. Panggang dalam oven sampai matang sekitar 50 menit. Test sentuh permukaan bagian tengahnya sudah kokoh bila ditekan dan akan terbentuk lapisan 'shiny crust' khas brownies. Test tusuk bila perlu.
6. Keluarkan dari oven. Diamkan sekitar 30 menit dalam loyang. Keluarkan dengan cara mengangkat kelebihan kertas roti di sisi loyang. Dinginkan di rak kawat. Potong-potong sesuai selera.

Note: Untuk membuat melted brownies, saya menambahkan couverture chocolate kepingan atau batangan yg dicincang. Tuang 1/2 bagian adonan ke loyang, tata coklat couverture. Tuang kembali sisa adonan. Panggang.

Sumber : http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/search/label/Brownies

Soto Betawi

Gara2 2 hari yg lalu....si nyunnyun @yuyun anhar update status lagi makan soto betawi di H.Husen....et dah yaakk bikin gw ileran ajaa...(-___-) secara gw demen bnget dah ah makan soto betawi....bakalan nyeruput kuahnya yg seger2...pedeess ajiib dah ah...Langganan gw biasa di sekitaran jl.pasar minggu sebelah masjid at-taqwa di jamin manteep surateep dah ada juga yg recomended daerah cilandak & ampera coy...:)

Alhamdulillah buat ini jd ketagihan teruus sueer dah..akhirnya nyaaaakkk...aye bise jugee buat nih soto....hahahaha...:D ampe2 hubby juga doyan...secara gw juga bikin sendiri tuh acarnye...sumpeh baru pertama bikin acar seneeeng guling2an dah gw...hahahaa *lebeeyy secara lom pernah buat boo...:P

Aye ambil & intip resepnye dr bu Fatmah Bahalwan...:) *ijin copas resepnya yaa bu...^__^ aseli dah ah...ketagihaaaan gw nya niy...yaa udin dah langs cekidot aja yakk nyang mau intip resepnya...:)

Soto Betawi 

By bu Fatmah Bahalwan

modif Yuliana Dawan

Bahan :
250 gr     sandung lamur
150 gr     paru
150 gr     usus
150 gr     babat
500 ml     susu segar / santan
1500 ml   air
3 sdm      minyak goreng

*karena kemaren kaga pake nyang namenye paru,usus,babat jadi hanya sandung lamur doang deh mpok...wkkwk...lagian sdh kepalang enceess gw beli di spm daging yg buat rawon...hehehee...*maksa bnget yaaakk...:P

Bumbu halus : 
3 bh     cabe merah
10 bh   bawang merah
7 bh     bawang putih
1 sdt     merica bubuk
1 iris     jahe
2 sdt     jinten
 1 cm Kunyit, bakar sebentar untuk mengeluarkan aromanya *ully tambahin

4 lbr     daun salam

2 lbr daun jeruk *ully tambahin
2 btg    serai, geprek
1 sdt     cengkih bubuk
5 sdm   minyak goreng

Pelengkap :
2 bh     tomat iris
1 btg    daun bawang, iris halus
1 btg    daun seledri, iris halus

2 buah  kentang kukus,potong menjadi 8 bagian *ully tambahin biar paaass bngeuud

bawang goreng, emping goreng, sambel cabe rawit, acar...jgn lupa jeruk nipisnye yee mpok...biar segeeerr..^_^ *ully tambahin juga .kalo mau kasih kecap juga engga apa2...:)

Cara membuat :

1. Rebus daging dan 1 sdm garam hingga empuk, angkat dagingnya potong dadu, masukkan lagi kedalam kuah.
2. Secara terpisah rebus jerohan hingga empuk, buang airnya. potong paru, babat, dan usus. sisihkan.
3. Tumis semua bumbu masukkan kedalam air daging , masukkan juga jerohan yg sudah dipotong-potong, tambahkan susu, didihkan.
4. Sajikan soto dalam mangkuk, beri irisan tomat, daun bawang seledri dan bawang goreng. hidangkan bersama emping, sambal dan acar dlm tempat terpisah.
5. Buat yg suka minyak samin, dalam mangkuk ketika kuah panas ngepul, beri 1 sdm minyak samin, biarkan meleleh bersama kuahnya. Soto siap disantap.

  Nb: Berhubung kemaren beli dagingnye 1/4 ajee sesuaikan aja resepnya...klo ully ada nyang ully kurangin..:)

Sumber :http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=605

Ikan Kembung Masak Tauco

Siaaang teman....^__^ semoga hari ini sehat2 semua ya...amiinn...:) Menu Siang ini Ikan kembung masak tauco ully pengeeen bnget buat ikan kuahnya pake tauco pluuuss ada cabe rawitnya...widiiww segeernya rek....dengan kuah santan yg begitu kuenteell ajiib deh...membelai lidah bnget...*lebeeyy...:P sumpeehh bis maem ini bakalan nyeruput kuahnya yg seger2 asem pedeeeess....nyamnyam...*nelen lidah....hahahaa....

yang mau intip resep nya monggo yaa...walopun sdh ada juga yg buat...sesuai dapur & lidah deh...hehhe...

Ikan Kembung masak Tauco

By Yuliana Dawan

Bahan:

bumbu halus

6 bawang merah

2 bawang putih

2 kemiri

2 cm jahe

2 sm laos

1 buah tomat ijo *potong 4
1 sdm tauco medan

65 ml santan kara + air 250 ml

1 papan pete *adanya segitu :)

2 lembar daun salam

1 batang sreh *keprek

20 rawit ijo *klo di rasa kepedasan silahkan di kurangi.

10 rawit merah

garam secukupnya

1/2 kg ikan kembung,bersihkan beri air jeruk nipis & garam.Diamkan 15 menit,masak dahulu hingga matang.

Penyelesaian:

1.Tumis bumbu halusnya,sdh wangi masukkan daun salam,sreh,pete,sambil di aduk2

2.Masukkan santannya....sambil di aduk2 supaya tidak pecah

3.Sudah mendidih segera masukkan ikannya,tauco medan, tomat,beserta cabe rawit...cicipi.Hidangkan selagi hangat..

Selamat mencoba ^__^

Ayam Bumbu Rujak

Hi...pa kabar teman....^___^ sdh lamaaa bnget engga upload2 makanan.../ kue2 hehehe...setelah kmrn sempat jatuh sakit T___T tp alhamdulillah....skrg sdh sembuh...:D . Oia suka binun mau masak apa...secara olahannya itu itu saja....:P Sdh lama pengeeeen bnget nyobain Ayam Bumbu Rujak....secara yg pasti puedeeesnya ajiiib banget deh...trus sempat nanya juga sebelum buat malamnya...sm hubby mau di buat apa ayamnya...pengennya di bakar...alamaaakk....ully tawarin aja deh...Ayam Bumbu Rujak...secara sesudah matengnya bisa di panggang juga...ujung2nya di bakar juga...hihihihiii...*alesan.

Aseli....uenaaaak bnget deh...bakalan endang deh...secara keysa pasti juga doyan...walopun si chantiq lagi di jkt...:(( miss u nak..:'( Langsung ajaa deh yaaa yg mau intip2 resepnya...:)

Ayam Bumbu Rujak

Resep by One Ika

Modified : Ully

Bahan:
Ayam, potong2 sesuai selera *ully tadi pakai ayamnya 1/2 bubuhi garam dan beri perasan air jeruk, aduk rata, sisihkan.
santan *kira2 250 ml encer yaaa
campuran minyak dan margarin tuk menumis 

Bumbu dihaluskan:

4 biji cabe maerah

4 biji cabe rawit merah

5 biji cabe rawit ijo
6 bawang merah 

2 bawang putih
sejuput terasi, sangrai *ully di bakar
1 buah kemiri, sangrai *ully di bakar
1 cm jahe 

1 cm kunyit 
gula merah *ully pake gulpas & garam secukupnya

Bumbu lainnya:
1 batang serai *keprek 

2 cm lengkuas, memarkan
2 daun salam
air asem jawa secukupnya

Cara membuat:
Panaskan minyak, masukan bumbu yang telah dihaluskan, serai, lengkuas dan daun salam, bilas cobekan dgn sedikit air, tuang kedalam wajan, aduk rata, tumis hingga bumbu harum, masukan ayam, aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata, lanjutkan menumis hingga ayam berubah warnanya, masukan santan dan air asem jawa, aduk rata & didihkan, kecilkan api, lanjutkan memasak sambil sesekali diaduk hingga santan mengeluarkan minyak.

Panaskan oven pada suhu 250^oC, pilih fungsi grilled.

Atur ayam dalam pinggan tahan panas. panggang kedua sisi ayam hingga agak kegosong2an.  selama proses pemanggangan oles2i ayam dgn sisa bumbu.

NB: karena yang punya resep tidak di tuliskan berapa takarannya...ini sdh ully sesuaikan sesuai lidah hehehhee...:P

Sumber :http://dapoerkami.bravehost.com/ayambumburujak.html

Teman makannya ini yaa....

Kalau ada orang yg pesta *Hajatan pasti menu ini tidak luput di hidangkan di meja saji....paliiiiing sukaaa bnget klo ada yg hajatan ambil inian....walopun engga usah pake nasi...*di cemilin ajaaa sdh enyaaaak bnget....:D *maruuukkk....:P Jujur ully engga tau ini namanya apa yaa? maklum deh....hehhehe jadi ully namain ajaa Kentang Goreng Crispy yg kriuk2 gariiiing bnget....

Kalaupun bumbunya juga minimaaal bnget bis nerka2 ully nya...hehehe...tapi aseli...sdh mirip sama yg di suguhin orang hajatan hahahaha...:P

Kentang Goreng Crispy

by Yuliana Dawan

Bahan:

4 buah kentang *ully pake yg sedang,potong2 seperti korek udahannya beri baking soda  remas2 hingga tercampur rata

Bumbu Halusnya:

4 biji cabe merah

3 buah bawang merah

Gula pasir & garam secukupnya

Penyelesaian:

Masak hingga matang kentangnya,tiriskan . Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya tumis hingga 1/2 mateng baru beri gulpas & garamnya.masak hingga matang.Campurkan segera kentangnya aduk sampai merata.Sajikan hangat....sttt..klo ully cemilin ajaaa hihiihhi....:P

Melon Pan

Dapat tantangan buat Melon Pan...di bulan mei ini....sekilas...kaga ngeh deh...yg ky' apa yaa....bentuknya...coz..pernah lihat kakak ku Melly pernah buat...waktu buat PR tentang roti manis...dalam bayangan...ky' nya ribet deh yaa...T___T bnyk bnget waktu yg harus di tunggu...supaya .....rotinya ngembang...pastrynya harus di simpen.../di taruh di kulkas...selama 30 menitan....hehhee..namanya PR...kudu di kerjain biar tambah pinter...wkkwkk...:D

Fotonya ada yg kurang yaa teman....T___T lagi2 kartu memorynya rusak....hilang semua foto2 buttermilk banana ully...yg lom sempat ully pindahin ke kompi...:(( keburu error kartunya...ini pake hp yg lumayan juga deh...mengobati penasaran ully ihihihii...:D bener juga kata kak mell...percobaan pertama memang kurang bagus yaa...apa krn adonannya yg 1 resep....qeeqee tp pas buat percobaan yg ke 2...alhamdulillah...sukses pastrynya tidak 'tenggelem'...:D makan 1 buah ajaa sdh kenyaang bnget....bener2 ngenyangin yaaa...MP nya...:D

Foto yg di atas percobaan yg ke 2...setelah yg pertama kurang begitu sukses...makanya penasaran...:D nih foto waktu buat yg pertama...

kurang muluuuzz kan pastrynya....maksud hati mau buat yg bergerigi...kok malam tenggelem...kaga keliatan guratan2 nya yaa hiks....

Ully lihat di blognya kak melly....krn kak mell pernah buat...izin copas yaa kak di sini...:)

Bahan Roti nya :
300g Tepung roti
6g instant yeast
36g caster sugar
5g garam
6g susu bubuk
200g susu cair *resep asli pake air
30g unsalted butter

Bahan Pastry nya:
80g unsalted butter
90g caster sugar
80g egg *1 telor ukuran besar ~ kocok lepas
200g all purpose flour *resep asli pake tepung protein rendah
2g baking powder

Gula caster sugar buat atas nya.
Chocolate Chips secukupnya

 Cara Membuat bread nya:
1.Di dalam mangkok campur tepung roti,gula,garam,susu bubuk dan ragi aduk rata.
2.Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk rata., lalu uleni adonan sampe ngga nempel lagi di tangan kurleb 5 menit.
3.Tipiskan doughnya, kasih butter dan ulenin lagi sampai kalis elastic kurleb 20 menit.
Pada mulanya adonan akan lembek lagi dan sedikit berminyak,tapi tetep aja ulenin,lama kelamaan butter nya akan meresap ke dough nya, kalo misalnya terlalu lembek boleh tambah tepung sesendok,jgn kebanyakan nanti malah keras.
4.Kalo sudah kalis elastik,bentuk adonan mnjadi bulat taruh di dalam mangkok tutup dan biarkan mengembang 2 kali lipat kurleb 1 jam .Sementara itu doughnya mengembang buat lapisan pastry nya


Cara Membuat pastry nya:
1.Campur terigu dan baking soda dan ayak , sisihkan.
2.Kocok butter sama gula sampe warnanya pucat.*aq pake whisker ngocoknya .
3.Masukkan telor yg sudah di kocok lepas dalam 3 bagian.jadi masukkan sedikit lalu kaocok sampe rata baru masukkan telor lagi,gitu sampe abis.
4.Masukkan terigunya sedikit demi sedikit ,aduk rata dgn spatula.
5.Bentuk panjang adonan nya lalu bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas at least 30 menit. *adonan nya lembek.
6.Setelah 30 menit,bagi rata adonan pastry menjadi 12 bagian, kurleb 40 gram satunya, bentuk bulat adonan nya.
7.Buat bulatan di atas kertas dgn diamtere 20 cm lalu lapisi plastic taruh adonan yg bentuk nya bulat di atas plastic lalu ,lapisi plastic atas nya,lalu press adonan hingga bentuk nya bulat sebesar bulatan yg sudah di buat di atas kertas.
8.Masukkan ke dalam kulkas.. *takut kelebekan karena mau buat rotinya.

Cara Membuat Melonpan:
1.Kalo sudah mengembang,keluarkan gas dari bread doughnya dan bagi dough nya menjadi 12 bagian sama rata, kurleb satunya sekitar 45 gram.
2.Bentuk adonan nya menjadi bulat diamkan 20 atau sampe agak mengembang tapi belum mengembang sampe 2x lipat.
3. Lalu bungkus dgn lapisan pastry nya.. *bungkus nya jangan sampe menutupi semua bagian rotinya,supaya kalo rotinya mengembang lapisan pastrynya ngga retak.
Lalu gulingkan bagian di atas gula pasir nya.
4. Iris atau bentuk bagian pastrynya sesuai patern yg di inginkan,bisa juga pake cookie cutter yang kecil.
5.Diamkan lagi kurleb 20 menit atau 30 menit..
6.Panggang di pre-heated oven suhu 180"C selama 15 menit atau sampe kecoklatan

Dan caranya lihat dihttp://www.youtube.com/watch?v=5z0e-GKJA10&feature=share 

Puding Tiramisu

Mati ide deh...klo sdh last minute.....hehehe...*gaya deh gw...:P pengeen bikin cake...kok yaaa rempong bnget secara kaga ada p'boti...T__T hiks...jd buat yg simple2 ajaa deh...:)

Pernah lihat postingan mba Nina di LBT yg buat Puding Blackforest...hayaahhh...klo di bikin tiramisu enyaaaak kalii yaah...secara yg cakenya ajaaa bambang gulindang bnget deh...:D

Semua sukaaa..enaaaak bnget susunya pas...manisnya pas...waah next time mau buat lagi ...tp kaga di uber2 waktu deh...hehehe...ini buatnya jam 9 malem...ngelonin keysa engga mau bubu....maunya bantuin buat puding....:)

Buatnya juga tanpa dekor2an deh...:(( hny yg terpenting...sdh menyuguhkan sesuatu untuk putri tercinta juga sdh seneeeeeng bnget luaaar biasa...bis sabtu kmrn ke kota pergi ke TBK stroberry nya engga ada...yaa udin jd males...engga pake dekor2an deh..yg penting rasane...qeeqeeqee..*pemalas...:P

Resepnya ully lihat dr mba Nina http://www.catatan-nina.blogspot.com/search/label/Puding

Izin Copas yaa mbak .^__^ hanya di ganti pastanya saja...klo ully pake yg tiramisu...

Puding Tiramisu 

source : Ratih Rozana

modified by Nina

Bahan:

2 bungkus agar-agar plain

500 ml susu kental manis (aku pakai carnation)

1400 ml air

2-3 sdm gula pasir (tergantung selera)

sejumput garam

40 gr coklat bubuk

80 gr DCC, serut halus

1 butir telur, pisahkan bagian putih dan kuningnya

2 sdm pasta blackforest*ully pake tiramisu

Topping :*kaga pake....hehehe...:D

Pagar coklat

Strawberry segar

Whipcream kocok

Coklat serut

Gula halus untuk dusting

Cara Membuat Puding Coklat:

Campur agar-agar bubuk, air, SKM, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil kurang lebih 500 ml adonan, sisihkan untuk membuat puding busa coklat.

Masukkan coklat bubuk dan DCC pada campuran agar-agar, masak hingga mendidih.

Ambil 1 sendok sayur adonan, campurkan dengan kuning telur yang sudah dikocok lepas, masukkan kembali ke dalam adonan. Aduk dengan cepat hingga rata dan biarkan mendidih kembali.

Masukkan 1 sdm pasta blackforest, aduk rata.

Tuang 1/2 bagian agar-agar coklat ke dalam loyang yang sudah dibasahi air, dinginkan hingga agak set.

Sementara sisa adonan direndam di dalam wadah yang sudah diisi air panas, agar tidak mengeras.

Cara Membuat Puding Busa Coklat:

Masak sisa campuran agar-agar yang telah disisihkan tadi hingga mendidih, masukkan 1 sdm pasta blackforest.

Biarkan sampai adonan agak hangat.

Kocok putih telur hingga kaku (cirinya apabila bowl dibalik, adonan tidak akan tumpah)

Masukkan sedikit demi sedikit campuran agar-agar yang telah hangat ke dalam kocokan putih telur. Kocok hingga tercampur rata.

Penyelesaian:

Apabila puding coklat lapisan pertama sudah agak set, tuang adonan puding busa.

Diamkan hingga 1/2 beku dan kemudian tuang sisa puding coklat.

Diamkan hingga set dan dinginkan dalam kulkas.

Setelah dingin dan set, keluarkan dari  loyang dan siap dihias sesuai selera.

 

Sumber :  http://www.catatan-nina.blogspot.com/search/label/Puding

Story Keysa

Assalammu'alaikum.....
Sdh lama engga 'bersih2' blog...& sdh lamaaa bnget engga kirim2 masakan.../ kue2...:(( dikarenakan kesibukan ully yg merangkap segala-galanya...heleuuhheeleeuhh berasa wanitakarier@com ehhehe...:P 

Ini cerita tentang keysa....5 tahun lalu...tepatnya tgl 25 April 2007....telah lahir putri pertama kami yg kami beri nama Keysa Shabira Runna....:') yang sebelumnya pernah di beri nama dari abah dgn sebutan Ummy Salamah...:) hehehee di karenakan...waktu itu ully lahirannya payah sangat...:(( sempat di induksi 2x...tp msh pembukaan 1 saja...T___T mamah sempat memaksa ully pulang saja...karena mungkin beliau melihat ully yg kesakitan luaaar biasa...*insting seorang ibu yg melihat anaknya berjuang melawan maut....karena memang dilihat dr hitungan bulannya...seharusnya jatuh pada awal mei...karena...mamah melihat bayi engga akan di dalam saja pasti akan brojol juga...hehehe..:D tp ternyata....dari pagi ully masuk Rumah Sakit Harapan Bunda hingga malam...lom ada perubahan yg berarti....:(( sempat di CTG juga tetapi yg ke 2 kalinya....lihat di monitor detak jantung my baby sdh lemah sekali...T___T mau tidak mau,...& harus mau...harus di caesar....demi 2 2 nya.,...alhamdulillah...masuk Ruang Operasi jam 21.45 lahir putri cantik kami...:') alhamdulillah...ya ALLAH...Engkau telah memberikan kami anugerah yg tak terkira...:') Awalnya mau di masukkan foto2 keysa baby...tp CD nya entah kemana....papah lupa...:(( next menyusul yaaa...klo foto dr foto lagi burem..T___T

 Tgl 21 april....langs ciaow...ke jakarta...engga sabar rasanya cepat ketemu sm chantiqqu...yg sebelumnya di tinggal sm papapnya selama 1 minggu di rumah neneknya...yg pasti klo ke jkt....main2...mlo2 sm keysa....seneeeng bnget rasanya.....hehehe..maklum di cile kemanamana jauuuh...jd sdh males duluan deh...:D

Happy B'day Chantiq mamah....:') tidak berasa sdh 5 tahun sayang.....masih teringat....Chantiq masih bayi merah yg mungil....yg lucu...ngegemesin....^__^ skrg sdh bisa nemenin mamah kemana2 yaa sayang...sehat selalu...tambah pintar...menjadi kebanggaan mamah & papah....we love you darl....:')

Kolak Ubi Pisang Kepok

Soreee teman....^_^ pernah posting kolak juga....tp yg kemarin isinya ubi doang...:) yang ini di tambahin pisang kepok....kebetulan pohon pisangnya lagi panen...di kasih ibu*ibu mertua 1 sisir...waahh enaknya di buat kolak ajah dulu...pasti legiiiiit bnget dah ah....sukaaa bnget pisang kepok dr kebunnya abah...rasanya beda sm yg ully makan dari tempat lain..suwer....*tunjuk 2 jari telunjuk & tengah...:D ampe2 bu RT di rumah jkt...ketagihan...wkwkwkk...:D

Resepnya  ully salin yaaa.....sm ama yg ully buat kolak ubi kmrn...bedanya di tambahin isiannya si pisang....^__^

Resipe by Yuliana Dawan

Bahan Bahan :

2 buah ubi *potong kecil,ully pake yg agak besar

200 gr Gula merah * masak di air mendidih dgn air 150 ml beri pandan,saring

10 buah pisang kepok *potong2

750 ml Santan

Garam secukup nya

2 lembar daun pandan di ikat simpul

Cara Membuat nya:

1. Di dalam periuk masak santan , aduk2 jangan sampai pecah, masukkan daun pandan

2. Mendidih masukkan ubi nya & pisang kepok aduk2 sesekali saja....beri garam..masak hingga ubi & pisangnya lunak & matang.cicipi

3. Sajikan

Met Mencoba.. ^_*

Macaroni Schotel aka Macaroni Panggang

Selamat sore....teman...sdh lama rasanya....engga 'bersih2' blog...:-P hehehee...secara 1 minggu penuh ully pulang ke kota....senaaang rasanya...dpt menyuguhkan....cemilan...buat adik tercinta....^_^ secara suka 'protes' sm adik.... klo ke jkt...kaga pernah buatin...wkkwkwkk...yaaa iyaalaahh.,...secara klo ke jkt...yg ada wiskul2...mlo2 yaakk...bener kaga....hehehe...tapi...apaaa siy yg engga buat adik...cowok yg ganteng....wkwkkwk....

Next....ponakan datang dr PCI....mau nginep...di rmh ambu...waaah kebetulaan niy...secara dulu pernah di tagih2 terus tantenya....buatin cemilan yg enak2....kebetulan juga punya si smookedbeef yg sdh mau....kadaluarsa....yooo wiiss tak bikinin Macaroni Scotel ajah dah....waktu pas mateng...sempat di tanya sm ponakan...'rasa apa te...?' tantenya bengong....:o 'rasa asin apa manis....?' wkwkkwk....ada2 ajah dah...rasa nano2 ajah dah gw bilang...hiihihhii...:D ssttt katanya...enakan ini ....sdh seperti MP di bogor...hayaaahh....berasa jalan di kapas deh...*lebaaayy.....hahahhaa...:)

Oia....ully resepnya intip dr teh Ricke....tp sdh di modif...sesuai yg ada di kulkas deh...hehehee...
Macaroni Schotel Ricke Indriani

modifield by Yuliana Dawan

Bahan:
- 250 gram macaroni elbow
- 500 ml susu cair *ully pake susu evaporate...adanya itu...enaak jg lho...380ml...di masukin semua
- 100 gram tepung terigu *4 sendok makan
- 6 butir telur, kocok lepas * 2 butir telor
- 100 gram keju cheddar parut
- 200 gram kornet sapi *pakenya smooked beef
- 4 buah sosis sapi, potong kecil-kecil (pakai smoked beef juga oke)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt pala bubuk (optional kalo ada)*kaga pake..orang rmh kurang suka... ully ganti dengan jagung manis pipil
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 100 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:
- Rebus macaroni hingga matang dan empuk. Beri 1 sdm minyak goreng pada air rebusan agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay cincang. Tumis hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk sampai berbutir dan tercampur rata. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak bergerindil. Masak sampai kental.
- Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan pala bubuk. Aduk sampai keju larut. Masukkan kornet sapi, aduk rata. Masukkan macaroni rebus, aduk rata. Angkat dari api.
- Masukkan kocokan telur, aduk hingga telur merata.
- Tuang dalam pinggan tahan panas yg telah diolesi margarin. Aku pakai loyang persegi ukuran 26x26x4 cm yg diolesi margarin, dialasi kertas roti dan diolesi lagi dg margarin.
- Taburi atasnya dg potongan sosis/smoked beef dan keju cheddar parut. Panggang hingga matang dan permukaannya kecoklatan. Sekitar 45 menit dg api sedang (sekitar 180 deg Celcius), tergantung oven masing-masing juga yaa…
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan potong-potong. Sajikan dg saus sambal atau saus tomat botolan. Lebih enak dinikmati selagi hangat.

Sumber :  http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/search/label/Snack?updated-max=2009-06-05T14:10:00%2B07:00&max-results=20&start=58&by-date=false

Dendeng Batokok

hiiiii...selamat siaaaangg temaaann....bgm kabar kalian...mudah2an sehat semua yaaa....:) Kebetulan di sini *cile turun hujan dengan derasnya....:(( jd pagi2 setelah buat Banana Bread.,....langs ully buat masakan kesukaan ully bnget....^_^

Umumnya jarang ada di RM Padang menu dendeng batokok ini...T__T adanya juga dendeng kering....kurang begitu suka sebenarnya...klo yg kriuk2.....*giginya engga kuat...hahahahhaa...:P engga ding....klo yg batokok ini tekstur dagingnya kenyal...empuk...jd enaaak deh buat ngunyahnya...hahaahaa...teuteeep yaaa...:P

Pernah juga buat yg versi dendeng kering.....tp engga sempat foto2 ria...lom kenal...& belum gabung...sm teman2 LBT...:') tp makin kesini...makin gatel...fotoin masakan apaa saja....yg di kira enak....*malah curhat yaaa....:)

teman makannya ully sanding dengan sop telor puyuh*lagi2 yaa...yg gampangan & telor dadar padang isi kentang....resep telornya sdh ully share yaaa...:)

Dendeng Batokok

Resep by Uni TIka modif me Yuliana Dawan 

Bahan:

500g daging sapi, potong  tipis2 memanjang *ully minta potongin sm RM sebelah...:P lom berani rek....
300ml  air kelapa

Bumbu daging (dihaluskan):
1sdm ketumbar 

5siung bawang putih
1ruas jari jahe

asam jawa *klo ada kandis bisa juga...biar berasa asamnya
2sdt garam 

Balado :

 
3sdm margarin untuk menumis
100g cabe merah keriting
8siung bawang merah
50ml kaldu dari sisa rebusan daging

Cara Membuat :
1.Campur daging dengan bumbu yang telah dihaluskan, diamkan sebentar.

2.Didihkan air kelapa, masukan potongan daging, masak sampai  agak kering sambil sesekali diaduk (sisakan 50ml rebusan daging untuk campuran saus balado).

3.Panaskan oven pada suhu 200^oC, kemudian tokok2 irisan daging pelan2 dg cara memukul dg batu lado(cabe), atur potongan dendeng diatas tempat pemanggang yg telah dialasi kertas roti, panggang +15-20menit atau sampai warna dendeng coklat kegelapan, atur di piring saji, sisihkan.

4.Tumbuk kasar cabe merah dan bawang merah, tumis sampai cukup layu, tambahkan sisa rebusan daging, didihkan. Cicipi dan bubuhi garam sesuai selera, lanjutkan memasak sebentar, angkat.

siram balado diatas dendeng sesaat sebelum disantap.

                                                        Dendeng Batokok & teman2 nya....:)

Sumber : http://dapoerkami.bravehost.com/dendengbatokok.html

Banana Bread

Pagi...teman....sehat2 semua kan...^_^ pagi ini ceraaah bnget...secerah hati ully...:D .Yang kemarin sempat BB & CB ( Baking & Cooking Blue....:P ) pagi2....sdh nguprek di dapur....menyiapkan bekal hubby ke kantor....

Punya pisang tanduk...gedeeeeee bnget pas di timbang eh adanya 300 gr...waahh cukup juga nih yaa...buat Banana Bread....bis tuh pisang sudah bonyok...sayang yaaa klo engga di berdayakan....padahal cocok engga yaaa....hehehee...pengen bikin molen....cape2 ngegiling adonannya...weekk...*bilang ajee maleess...:P yaa udin ully buat Banana Bread ajaa deh...secara kaga berisik....bunyiin mixernya pagi2....hehehe..nti abah bangun....nanya deh...' gawe ape nong...' hiihiihi....lhaa klo buat BB *baca Banana Bread ini kan aduk2 cempungin deh semuanya...hayaahh panjaang beneer yaaak ngemengnye...langs cekidot ajee yeee....:D

Ully pakai resep teh Ricke....ijin Copas yaa teh di blog ully ^_^

BANANA BREAD

By Ricke Indriani

Ingredients:
1 3/4 cups (230 grams) terigu serba guna (protein sedang/segitiga biru)
1/2 cup (100 grams) gula pasir
1/4 cup (30 grams) gula aren bubuk
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
2 butir telur ukuran besar, kocok lepas *ully pake 3 (kecil2 telornya ...jd pakai 3 deh....)
1/2 cup (113 grams) butter/margarin, lelehkan dan dinginkan
3 buah pisang ambon/cavendish matang (sekitar 450 grams), hancurkan dengan garpu*ully 300gr
1 sdt pure vanilla extract (aku pakai essence vanilla)

Garnish (optional):
Irisan pisang *ully pake almond

Directions:
1. Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang loaf (aku pakai ukuran 23x10x7 cm), olesi dasar dan sisinya dengan mentega, taburi dengan sedikit terigu. Sisihkan.
2. Dalam sebuah mangkok/baskom yang agak besar, aduk dan ayak terigu, baking powder, soda kue dan garam. Masukkan gula pasir dan gula aren bubuk. Campur rata. Sisihkan.
3. Dalam mangkok lain, campur pisang, telur, mentega leleh dan vanilla. Aduk rata. Masukkan ke dalam campuran tepung dan aduk perlahan dengan spatula karet. Aduk cukup hanya sampai bercampur saja, tidak usah sampai lembut dan halus.
4. Tuang ke dalam loyang. Tata irisan pisang di atasnya. Panggang dalam oven selama 60 menit atau sampai matang dan kecoklatan (sesuaikan dengan oven masing-masing ya...). Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi atau lidi bersih.

Sumber : http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/search/label/Cake?updated-max=2010-12-23T14:55:00%2B07:00&max-results=20&start=94&by-date=false

Sarden Kecap Pedas

Pagiiii....teman....:) maksi apa hari ini...??:) hari ini lg CB *cooking Blue....wkkwkwk...makanya masak yg mudah2 saja....Sarden Kecap Pedas....pas kmrn ke SPM nemu sarden ABC yg kecap pedas....krn baru tahu...tak beli 2....ky'nya enaak deh....apalagi masaknya juga cepet tinggal cemplung2 aja...klo mau di hangatin lagi lho yaa...

Tapi klo ully biasa buat di masak terlebih dahulu ikannya sebentar....biar makin nikmeeehh gituuu...:D smp2 hubby juga sukaaa mumpung engga ada si chantiq.... masaknya jg agak pedess1 deh....hehehee...

Teman Sarden ini ully buat sayur bayam pakai jagung manis & wortel...tuuh fotonya smp kelihatan msh ada yg ngepul2....saking baru diangkat...hehehee...:)

Berhubung masaknya simple bnget asal cemplung2 ajaa deh....tp ully tulisin resep yg sederhananya...tp klo di tanya soal rasaaa...beuuuh mantaaaf boooww....:D

 Sarden Kecap Pedas

By Yuliana Dawan

Bahan-bahan:

1 kaleng sarden yg kecil *ully pakai ABC

1 siung bawah putih

2 siung bawang merah

1 buah tomat di potong 4

5 buah cabe rawit potong 2

2 buah cabe keriting potong2

lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih & merah hingga layu,masukkan  ikan sardennya sambil di aduk sesekali.*jgn sering nanti hancuuur donk...:P

2.Masukkan cabe rawit,sabe merah & tomat beri lada , cicipi .Aduk sekali matikan apinya.

3.Siap hidangkan dengan nasi hangat  & kirim ke ully yaaa...:P