Pastel Mini isi Abon Pedas

Yippiiee...akhirnyaaaa di berdayakan juga deh si abon...secaraaa lamaa bnget bertapa nya...wkkwwkkk....*kenapaaa engga dari duluu gituu...:D (pemalas..:P )

hmmm kaya' nya bakalan sering bikin deh cemilan yang satu ini....engga lebih 1 jam sembari dari ngadon...giling2 isiin...sampai goreng menggoreng...palagi di sambi jaga warnet lagi...hehehee...:D

*biar olah raga bolak balik..yg jaga si cantik keysa....:P (manfaatin sambil maen game juga)

Mamah ully sukaaaa bangeeet cemilan yang satu ini...emang siy yaaa...kulit nya lom semulus pastel pada umumnya....namanya juga pertama kali...susaaah nye melintir2 pinggirannya smp dapat yg cantik muluus ky' yg empunya....*mba Hesti 

Yang mau intip resepnya monggo...

Sumber resep kabarinews.com modifikasi mba Hesti
izin contek yaa mba ^_^
Pastel Mini isi Abon Pedas
Bahan :

250 gr tepung terigu
1 butir telur ayam
50 gr margarin *cairkan
75 ml air (kurang lebih)
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :
Abon Sapi Pedas

Cara Membuat :
1. Campur terigu , garam aduk rata.Masukkan telur .Asal aduk rata.
2. Tuang margarin panas lalu aduk menggunakan sendok. Adonan tidak akan licin tapi tidak apa-apa.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit .Lalu aduk adonan dengan menggunakan tangan hingga adonan menjadi gumpalan. Tidak perlu sampai kalis dan licin.
4. Giling dengan gilingan mie.Mulai dari ketebalan yang paling tebal (kalo mesin ku no 7 ) sambil sesekali di taburi tepung agar tidak lengket.
5. Lanjutkan menggiling hingga tipis (no 4) .Cetak bulat kecil menggunakan cutter.
6. Isi abon, lipat dua lalu pilin seperti pastel lalu letakkan dalam loyang yg sudah di taburi tepung. Lakukan semua hingga adonan habis.
7. Goreng dalam minyak panas sedang sampai garing. Angkat lalu tiriskan.
8. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara

http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2011/10/pastel-mini-isi-abon.html

Floss Roll Bun

Sukaaa bnget sama roti yg satu ini....& kebetulan mamah ku sukaa juga....klo beli di B**** T*** mayaan jugaaa yaaa....hiihihih...mending buat sendiri....puasss lagi..& bahan2 nya juga terjamin....;) Ully buat pas mau anter keysa ke jkt....krn mau tahun baruan di jakarta,mumpung libur & papah jg ikut sekalian....yippiee....;)
Alhamdulillah....semua sukaaa smp di eman2...buat sarapan esok pagi sm adik ku tercinta.,...;)

ully pake resep nya mba R uenaak tenaann....hmm wangiii...;) izin copas yaa mba di blog aku...suwun...

Floss Roll Bun by mba R
Bahan-bahan:
120g tepung terigu protein sedang
20g susu bubuk
1 sdt (3gr) baking powder
6 butir telur antero (300gr)
75g gula pasir halus (aku biasa pake cuma65gr dan gula pasir biasa)
3 gr garam
10gr emulsifier (aku biasa pake 15gr )
100 gr mentega tawar / margarin, dilumerkan
1/2 sdt ekstrak vanilla/ 1/2 sdt essens vanilli
(aku biasa pake cuma 1/8sdt vanilli essense saja, karna aku pingin lbh menonjolkan aroma daun bawang, wijen & cabe merahnya)

Topping/Taburan:
1 batang daun bawang/bw prei, iris tipis (biasanya aku iris agak menyerong)
1 buah cabe merah besar,nggak usah buang isi, langs iris menyerong tipis
Biji wijen secukupnya

Bahan Olesan : (terkadang bisa jg aku variasi, campur dgn sedikit saos tomat botolan)
150 gr Mayones
1 sdm susu kental manis/ air gula
Abon sapi/ Ayam secukupnya

Petunjuk :
1. Siapkan loyang uk. 30X40X4 cm (aku biasa pakai yg tebal loyang 3 cm saja sdh cukup) , beri polesan margarin, tutup dasarnya dgn kertas roti, poles rata loyang kembali dgn margarin. Sisihkan
2. Panaskan oven 190derajat celcius (aku hanya memanggang pd suhu 180 saja)
3. Kocok dalam mangkok Telur, Gula dan Garam sampai gula hancur, masukkan emulsifier, kocok bentar, masukkan tepung, kocok hingga mengental.
4. Terakhir, masukkan mentega/margarin cair, aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang, taburi dgn irisan bw. prei, wijen dan cabe merah.
6. Masukkan oven, panggang selama sekitar 20 menit.
Catatan : kalo menurutku, cake akan terlihat cantik pada saat digulung jika kita memanggangnya sampai topping agak kecoklatan.

Penyelesaian:
1. Setelah cake matang, dan didinginkan. Poles Cake dengan mayones, belah cake menjadi 2 bagian (potong bagian panjang 40cm, sehingga uk. masing2 cake menjadi 30X20 cm).
2. Gulung dan padatkan. Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit. Potong2 sepanjang 4 cm. Poles kedua sisi kanan-kiri dgn mayones dan lumuri abon ayam/sapi dgn rata.
NB : berhub ully engga punya loyang yg uk 30x30x4 ully pake loy 22....hasilnya mayaan hehehee...:)

 

http://zodiakkaspo.multiply.com/recipes/item/19/FLOSS-ROLL 

Bolu kukus gula aren

Kepengen bikin bolu kukus tapi yang dari gula merah....eit's....pas di lihat2....msh punya stock gula aren.....dr kampung adik sepupu yg nikahan....wiih....pasti haruuumm...wangiiii....nih....*lap iler....engga nahan pengen makan....:D yaa udah deh langs ke dapur...grasak grusuk pagi2nya....krn buat bekal papah juga di kantor.....
Browsing resep.....kok nyantol....di ci' vivi liong....walopun lom kenal...hehhe....aye izin copas yaa ci' ^_^

Bolu Kukus Gula Merah

by Vivi Liong

Bahan:

• Telur ayam 2 butir

• Gula pasir 100 gram

• Soda kue 1 sendok teh

• Baking powder 1/2 sendok teh

• Gula palem 400 gram rebus dengan 400 ml air hingga gula larut, angkat dan saring (ully rebus dengan menambahkan daun pandan)

• Tepung terigu protein sedang 500 gram

• Minyak sayur/jagung 250 ml

Isi:

• Nangka kupas 5 mata, potong dadu kecil *ully engga pakai

• Misis 50 gram *engga pakai jg

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama gula pasir, soda kue dan baking powder hingga lembut dan mengembang.

2. Masukkan satu persatu, sirup gula merah, lalu tepung terigu dan minyak goreng, sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

3. Tuang sedikit adonan dalam cup kertas yang telah dialasi cetakan bolu kukus, lalu tambahkan nangka dan tuang kembali sisa adonan hingga agak penuh.

4. Kukus dalam kukusan yg telah bergolak airnya selama 25 – 30 menit hingga kue merekah dan matang, angkat. (selama pengkukusan, jangan dibuka-buka).

hasil jadi kurang lebih 25 buah

note :aku bikin nggak pake isian nangka dan meses,tetep enak lho…

alhamdulillah keysa & papah seneeeng bnget...malah ambu..bilang...ini ky' apem....hehehee....:) ajiibb eh buat ini juga samaan lg sm my friend Dessy Melvinasari yg bikin bolkus juga...

ayoooo yg msh kena kutukan bolkus....ayooo ciayooo buaat di jamin kutukan bolkusnya pergi jauh2 deh...:)

Combro Setan

Assalammu'alaikum,....sehat semua yaa tmn2 ully...:) seneeeng bnget jumpa lagi...sm teman2 di blog...:D krn sudah lamaaaaa bngeet ully engga upload foto makanan....kue2 di fb & blog....maklum ibu rt../ merangkap pekerja juga...ihihihihi...*lebeeeyy...pengeeen bnget bikin combro yg super dupeeer pedeeesss makanyaaa di namain Combro Setan...hehehee syereeem yaak namanya...bis klo maem niy combro....jgn kageeett yaakk siap2....es jeruk dingin....qeqeeqeqe krn di dalamnya tak kasih cabe rawit....eits...itu pas di belah cabenya rawit ijo...yg laen ada yg rawit merah...shshsshshh...

Resep Combro Setan ini bnyk juga ada yg di kasih daun kemangi...kencur....krn dr daerahnya d sana....bandung....2 ini kudu di masukin....tp klo ully pribadi yg 2 itu engga pake....padahal ada kencur juga....heehe....resepnya juga tengok di blognya ini  http://dapurnisa.blogspot.com/search/label/cemilan%20asin yg sdh ully sesuaikan dgn y ada di kulkas....:)

Combro Setan by Yuliana Dawan

Bahan kulit :

400 gr singkong parut ( peras sampai airnya berkurang 1/2 )
1 buah kentang rebus ukuran sedang (ini rahasia dapet bocoran dari resep leluhur biar combro tetep empuk meski dingin)

100 gr Kelapa kering, 

 1/2 sdt Garam

 

Isi "Oncom" Pedes:

200 gr oncom remas2 pake tangan hingga hancur
5 siung Bawang putih cincang
3 siung Bawang merah cincang
1 pak Daun Kemangi *engga pake
1 batang Daun bawang, iris2 halus
5 buah Cabe Rawit, iris2 (kalo mao lebih pedes, ya terserah banyak nya :-D)

2 buah cabe merah

Bumbu :
Garam, merica, gula secukupnya
Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Isi, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata. Masukkan garam, merica dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata, sisihkan.
2. Kulit: aduk rata singkong, garam, irisan daun bawang dan kelapa parut.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. beri isi &  cabe di dalam combronya.Bentuk oval.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
   
   beuuuhhh papap bilang enaaaak bngeet habiiiss buat cemilan di kantor.,...:)

Bolu Kukus Stroberry

Yippiieee....akhirnya ketagihan bikin BolKus lagi....yg ini ully pake susu ultra rasa stroberry yg 250ml di tambah air 150 ml alhamdulillah ngakak semua.....seneeng bnget yg ini juga buatnya 1 resep....hehehe..*PD bnget yaak..:P cemilan buat hari sabtu ini...mayan deh buat bekal dd sm papap...ke anyer hasilnya kurleb jd 35 cup...@__@ 

Next beneran mau coba yg pakai santan...mudah2an makin nguakaaak sengakakngakaknya...:D kwkwkwk...:P

Resepnya sdh pernah ully share yaa ..^__^ tp ully tulis lagi deh di sini...:)

Bolu Kukus Chocochips

by mba Rina Rinso

Bahan :

500 gr tepung terigu serbaguna (mis. segitiga biru) *ully pake 450 gr
400 ml susu coklat (mis. susu Ultra) *ully pake susu stroberry yg 250 ml di tambah 150 air
300 gr gula pasir *450 gr
3 butir telur
(supaya lebih empuk dan lembut bisa ditambahkan telur, sekarang aku pakai 4 butir telur)
30 gr emulsifier
50 gr meises * ully pake chocochips

Cara membuat :

1. Panaskan dandang/klakat. Siapkan loyang muffin, beri alas papercup
2. Kocok bersama-sama semua bahan KECUALI meises. Kocok hingga kental, kurang lebih 20-25 menit.
3. Setelah kental, masukkan meises dan aduk rata atau kocok dengan kecepatan rendah, hingga meises tercampur rata di seluruh adonan.
4. Tuang adonan ke dalam papercup, masukkan ke dalam dandang/klakat dan masak selama 15 menit.

Jujur dr awal smp buat yg ke 2 ini ully ngocoknya hanya 5 menitan saja kok...alhamdulillah... bolkusnya ngakak semua...& kukusnya juga hanya 10 menit saja....:)

Nb: kemarin buat ully beri sedikit beberapa pasta biru,hijau, ungu,biru di campur ungu jadi warnanya agak2 coklat deh...hehehhee...:)

Bolu Kukus Chocochips

Alhamdulillah...yipiiieee....:D akhirnya bisa buat Bolu Kukus yang ngakak,...:D yang sebelumnya kalo buat engga pernah berani....pake yg cup an...takut mingkem....*kena kutukan bolkus...:) tp skrg sdh tau deh triknya...* seneeeeng bnget rasanya...Oia...ini ully buatnya lihat di blognya mba Rina Rinso....^_^ Ijin copas resepnya yaa mba...:) aseli...empyuuukkk.lembyuutt bnget engga bau amis sama sekali...kusukaaa...pan biasanya ada yg bau amiiiis bnget jd engga mood lg deh mamnya...krn berasa anyiirr....:( tp ini engga lho....sukses luar biasaaa...*lebeeeyy....wkkwkwk...

Tuuuhh lihaatt ngakak ngakak semua kan....:D seneeeng lihatnya...akhirnya lepas juga dr kutukan si bolkus....yang mau lihat resepnya silahkan...kebetulan cocok bnget sm resepnya mba Rina Rinso tanpa BPDA...:) *kebetulan juga emang kaga ada...hehehe...:)
Bolu Kukus Chocochips

by mba Rina Rinso

Bahan :

500 gr tepung terigu serbaguna (mis. segitiga biru) *ully pake 250 gr aja
400 ml susu coklat (mis. susu Ultra) *200 ml
300 gr gula pasir *250 gr
3 butir telur *pake 2 yg kecil2
(supaya lebih empuk dan lembut bisa ditambahkan telur, sekarang aku pakai 4 butir telur)
30 gr emulsifier
50 gr meises * ully pake chocochips

Cara membuat :

1. Panaskan dandang/klakat. Siapkan loyang muffin, beri alas papercup
2. Kocok bersama-sama semua bahan KECUALI meises. Kocok hingga kental, kurang lebih 20-25 menit.
3. Setelah kental, masukkan meises dan aduk rata atau kocok dengan kecepatan rendah, hingga meises tercampur rata di seluruh adonan.
4. Tuang adonan ke dalam papercup, masukkan ke dalam dandang/klakat dan masak selama 15 menit.

Ully buat 1/2 resep hasilnya 17 cup...mayan...deh..buat si cantiq keysa yg lagi sakit...T___T *cepat sembuh yaa nak...:'(

Sumber : http://ala-rinarinso.blogspot.com/2011/04/bolu-kukus-susu-coklat.html

Kentang Panggang Keju

Assalammua'aikum....

Jumpa lagi sama ully yaa...mudah2an sehat2 semua yaa teman2 ully alhamdulillah...^_^ Masih punya sisa steam an kentang....bis buat Soto Betawi kemaren....::D *kesannya bnyk bnget yaa yg sisa...hahaha..bis kalau tidak di olah & di berdayakan sayaaaang bnget yaa...:) namanya juga ibu2...harus pinter2 buat yg special buat suami tercintah....*lebeeeyyy...

4 hari berturut-turut...ngebekalin hubby NasGor...wkwkkwk...ampe blenger...bis yg bikin demen ajah dah...secara kalo beli..sarapan misalnya nasi uduk,lontong sayur dll...jauuuh bo...ada juga yg jual sekitaran rumah hanya...engga enak...:(( makanya kapok...kalo pun harus beli....maleeessnya kumat...beceeek boo bis ada galian telkom jd tanahnya kemenong2 dah....mana bis hujan pula becek dah walopun jalanan aspal...T___T

yuukk ah langsung cekidot resepnya....

Kentang Panggang Keju

by Yuliana Dawan

Bahan;

2 buah bawang putih,cincang halus

1 buah bawang bombay *ully pakai yg kecil klo gede 1/2 aja yaa jeunk...:) ,iris halus

2 buah kentang yg sudah di kukus terlebih dahulu...dinginkan ,haluskan.*kemaren pakai yg sedang 

merica bubuk & garam secukupnya
margarin secukupnya tuk menumis

250 susu cair
2 sdm tepung terigu
50-75g keju parut

1 biji telor
sepotong kaldu knorr rasa ayam

Oregano secukupnya

1 buah sosis potong2

1 lembar smooked beef

Topping;

sosis,keju parut

Penyelesaian:
1.Panaskan oven pada suhu 175°C. 

2.Siapkan wajan,beri margarin secukupnya,masukkan bawang putih,bawang bombay,daging asap,sosis *sebagian aja aduk2 hingga harum.

3.Masukkan tepung terigu,sambil di aduk segera masukkan susu cair,beserta kaldu,garam ,merica bubuk,oregano.

4.Sambil di aduk2 masukkan telornya masak hingga meletup2,cicipi.matikan

5.Panggang selama 20 menit / sampai matang.

Jadinya 8 cup alufo yg mini2....mayan buat ganjel...di pagi hari menyehatkan & mengenyangkan deh....yg di depan buat bekal si papap...:)

Macaroni Schotel aka Macaroni Panggang

Selamat sore....teman...sdh lama rasanya....engga 'bersih2' blog...:-P hehehee...secara 1 minggu penuh ully pulang ke kota....senaaang rasanya...dpt menyuguhkan....cemilan...buat adik tercinta....^_^ secara suka 'protes' sm adik.... klo ke jkt...kaga pernah buatin...wkkwkwkk...yaaa iyaalaahh.,...secara klo ke jkt...yg ada wiskul2...mlo2 yaakk...bener kaga....hehehe...tapi...apaaa siy yg engga buat adik...cowok yg ganteng....wkwkkwk....

Next....ponakan datang dr PCI....mau nginep...di rmh ambu...waaah kebetulaan niy...secara dulu pernah di tagih2 terus tantenya....buatin cemilan yg enak2....kebetulan juga punya si smookedbeef yg sdh mau....kadaluarsa....yooo wiiss tak bikinin Macaroni Scotel ajah dah....waktu pas mateng...sempat di tanya sm ponakan...'rasa apa te...?' tantenya bengong....:o 'rasa asin apa manis....?' wkwkkwk....ada2 ajah dah...rasa nano2 ajah dah gw bilang...hiihihhii...:D ssttt katanya...enakan ini ....sdh seperti MP di bogor...hayaaahh....berasa jalan di kapas deh...*lebaaayy.....hahahhaa...:)

Oia....ully resepnya intip dr teh Ricke....tp sdh di modif...sesuai yg ada di kulkas deh...hehehee...
Macaroni Schotel Ricke Indriani

modifield by Yuliana Dawan

Bahan:
- 250 gram macaroni elbow
- 500 ml susu cair *ully pake susu evaporate...adanya itu...enaak jg lho...380ml...di masukin semua
- 100 gram tepung terigu *4 sendok makan
- 6 butir telur, kocok lepas * 2 butir telor
- 100 gram keju cheddar parut
- 200 gram kornet sapi *pakenya smooked beef
- 4 buah sosis sapi, potong kecil-kecil (pakai smoked beef juga oke)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt pala bubuk (optional kalo ada)*kaga pake..orang rmh kurang suka... ully ganti dengan jagung manis pipil
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 100 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:
- Rebus macaroni hingga matang dan empuk. Beri 1 sdm minyak goreng pada air rebusan agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay cincang. Tumis hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk sampai berbutir dan tercampur rata. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak bergerindil. Masak sampai kental.
- Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan pala bubuk. Aduk sampai keju larut. Masukkan kornet sapi, aduk rata. Masukkan macaroni rebus, aduk rata. Angkat dari api.
- Masukkan kocokan telur, aduk hingga telur merata.
- Tuang dalam pinggan tahan panas yg telah diolesi margarin. Aku pakai loyang persegi ukuran 26x26x4 cm yg diolesi margarin, dialasi kertas roti dan diolesi lagi dg margarin.
- Taburi atasnya dg potongan sosis/smoked beef dan keju cheddar parut. Panggang hingga matang dan permukaannya kecoklatan. Sekitar 45 menit dg api sedang (sekitar 180 deg Celcius), tergantung oven masing-masing juga yaa…
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan potong-potong. Sajikan dg saus sambal atau saus tomat botolan. Lebih enak dinikmati selagi hangat.

Sumber :  http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/search/label/Snack?updated-max=2009-06-05T14:10:00%2B07:00&max-results=20&start=58&by-date=false

Banana Bread

Pagi...teman....sehat2 semua kan...^_^ pagi ini ceraaah bnget...secerah hati ully...:D .Yang kemarin sempat BB & CB ( Baking & Cooking Blue....:P ) pagi2....sdh nguprek di dapur....menyiapkan bekal hubby ke kantor....

Punya pisang tanduk...gedeeeeee bnget pas di timbang eh adanya 300 gr...waahh cukup juga nih yaa...buat Banana Bread....bis tuh pisang sudah bonyok...sayang yaaa klo engga di berdayakan....padahal cocok engga yaaa....hehehee...pengen bikin molen....cape2 ngegiling adonannya...weekk...*bilang ajee maleess...:P yaa udin ully buat Banana Bread ajaa deh...secara kaga berisik....bunyiin mixernya pagi2....hehehe..nti abah bangun....nanya deh...' gawe ape nong...' hiihiihi....lhaa klo buat BB *baca Banana Bread ini kan aduk2 cempungin deh semuanya...hayaahh panjaang beneer yaaak ngemengnye...langs cekidot ajee yeee....:D

Ully pakai resep teh Ricke....ijin Copas yaa teh di blog ully ^_^

BANANA BREAD

By Ricke Indriani

Ingredients:
1 3/4 cups (230 grams) terigu serba guna (protein sedang/segitiga biru)
1/2 cup (100 grams) gula pasir
1/4 cup (30 grams) gula aren bubuk
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
2 butir telur ukuran besar, kocok lepas *ully pake 3 (kecil2 telornya ...jd pakai 3 deh....)
1/2 cup (113 grams) butter/margarin, lelehkan dan dinginkan
3 buah pisang ambon/cavendish matang (sekitar 450 grams), hancurkan dengan garpu*ully 300gr
1 sdt pure vanilla extract (aku pakai essence vanilla)

Garnish (optional):
Irisan pisang *ully pake almond

Directions:
1. Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang loaf (aku pakai ukuran 23x10x7 cm), olesi dasar dan sisinya dengan mentega, taburi dengan sedikit terigu. Sisihkan.
2. Dalam sebuah mangkok/baskom yang agak besar, aduk dan ayak terigu, baking powder, soda kue dan garam. Masukkan gula pasir dan gula aren bubuk. Campur rata. Sisihkan.
3. Dalam mangkok lain, campur pisang, telur, mentega leleh dan vanilla. Aduk rata. Masukkan ke dalam campuran tepung dan aduk perlahan dengan spatula karet. Aduk cukup hanya sampai bercampur saja, tidak usah sampai lembut dan halus.
4. Tuang ke dalam loyang. Tata irisan pisang di atasnya. Panggang dalam oven selama 60 menit atau sampai matang dan kecoklatan (sesuaikan dengan oven masing-masing ya...). Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi atau lidi bersih.

Sumber : http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/search/label/Cake?updated-max=2010-12-23T14:55:00%2B07:00&max-results=20&start=94&by-date=false

Black Pepeer Chicken Puff

Pagiiiii ...sdh sarapan lom teman2....jgn lupa sarapan duluu yaa.....:) mupeng lihat di blognya kak Melly yg buat Black Pepeer Chicken Puff...ky'nya nikmeeeh bnget di cocol pake saos....pagi2 sdh nguprek di dapur,buat bekal hubby ke kantor.
ini fotonya juga buru2.....mau di bawa hubby sarapan di kantor...."__" jd seadanya deh fotonya...:) ully pake resep kak Melly Octaviana....kak mell...izin copas yaaa..:)
Black Pepper Chicken Puff
Recipe : Melly

Bahan Bahan:
 Readymade puff pastry *melly pake merk kawan isinya 10 lembar
1 buah telur di tambah 1 sdm susu cair  buat olesan nya
Serbuk lada hitam secukup nya buat di tabur di atas nya.

Bahan Bahan isian / filling
250 gram dada ayam di cincang kasar
1 buah bawang bombay di potong dadu
Frozen mixed vegietable secukup nya
3 sdm saos balck pepper
1 sdm saos tiram aka oyaster sos
lada hitam bubuk secukup nya.
1 sdt serbuk kaldu ayam
Garam secukup nya bisa perlu
Minyak untuk menumis
Jagung Manis pipil secukupnya *ully tambahin...

Cara Membuat isian/filling nya:
1. Panaskan miyak di kuali masukkan bawang bombay masak hingga layu, lalu masukkan ayam nya dan aduk masak hingga berubah warna, lalu masukkan mixed vegie nya dan aduk rata.
2. Masukkan saos black pepper ,saos tiram,lada hitam bubuk, serbuk kaldu ayam dan aduk rata, masak hingga ayam nya matang. Cicipi rasanya kalo kurang asin boleh di tambah dengan garam secukup nya. Matikan api ,angkat dan sisihkan.

ini bukan gosyong yaaa...hehhehee...ully lebih suka yang seperti ini....kriuk2 krenyeskreyeess....gitu...hihihihihi...:D sampai2 hubby doyaann sukaaa enyaaakk katanya....alhamdulillah bakalan sering buat nih kak Mell....makasih yaaa kakak ku yg cantik...^__^

Sumber :http://masakanmelly.blogspot.com/search/label/Pie%20n%20Pastry

Prol Tape ala Mba R

Beberapa waktu lalu....selalu mupeng lihat teman2 di FB...buat Prol Tape nya mba R....waahhh pastinya...bikin ketagihan deh....recomended teman2 juga pada bilang seperti itu semua...:) huaaa jadi pengen bikin deh....palagi buat bekalnya papap mengajar....cocok deh...palagi papap bilang enyaaak bngeett lembuutt tape & susu nya pas..manisnya juga....aiihhh jadi seneeng deh...bakalan bikin2 terus deh...secara memang sebentar....EPL deh...hiihihhii...

yang mau tengok resepnya silahkan,mba R izin copas di blog ully yaa..:)

Prol Tape by Rachmah Setyawati
Resep :
150-175 gr Tape, buang seratnya, haluskan
1 sachet susu kental manis (sekitar 45gr )

4 butir telur utuh
75gr Gula Pasir

75 gr Tepung Terigu
10 gr Tepung Maizena
15 gr Susu Bubuk

75 gr Butter 

25 gr Minyak Zaitun (kalau tidak ada bisa diganti minyak sayur)

Keju Cheddar, parut
Kismis


Cara Membuat :
------------------
1. Haluskan tape dengan menggunakan sendok, beri susu kental manis, campur merata, halus, teksturnya kental tapi tidak padat.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga kental mengembang, berjejak. Setelah litu masukkan tape secara bertahap. Bagi menjadi 2 bagian, masukkan bagian pertama, aduk dgn mixer kecepatan rendah, pelan aduk merata, masukkan bagian kedua, mixer pelan merata (jangan terlalu lama mengaduknya, sebentar saja asal merata). Matikan mixer.
3. Masukkan bahan kering(tepung terigu, susubbk, maizena), secara bertahap juga, sambil diaduk merata (ingat jangan terlalu lama jg agar adonan tidak turun banyak).
4. Lelehkan butter dan minyak zaitun, tuang dlm adonan cake, aduk rata.
5. Beri toping kismis dan keju cheddar.
6. Tuang di loyang ukuran 18X18X6/7cm (seperti biasa, alasi dulu loyang dengan kertas roti , poles mentega tipis/memakai kertas anti lengket), panggang dgn suhu 165 derajat celicus selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang.

Ampiang

yipiiieeee...horaayy...horaayy...^__^ akhirnya kesampaian juga deh cemilin ampiang ini...secara doyaaaannn bngeet deh....ngemilnya engga habis2..hihihihii....sekilas mirip ketan....embeeerr caiyoooo pan dari ketan juga...:P hanya bentuknya di pipihin....nti ully upload lagi deh penampakan yg keringnya.../ lom di masak...gi males bnget 'nyapu2 rumah...' T__T setelah beberapa hari yg lalu ke jkt....sibuuuukk bngeud....sampai2 badan rentek smua broooo....:( ini juga pesan dulu dr kampuang...:) terimakasih yaaa mommy...smp2 mamah nanya.....' lu lagi isi yaa...'...wkkwkwkk..engga lagi pengeeen ajaaa mam ginian...secara susyaaahh juga dapetinnya....musti sabar dulu....yoook yg mau di icip2 silahkan....

 Ampiang by Yuliana Dawan

Bahan:

200 gr ampiang kering
100 gr kelapa parut
75 gr gula pasir
sejuput garam

Cara membuat:

1. ampiang keringnya di rendam sebentar dgn air suam2 kuku *biar lunak , tiriskan.
2. Kukus 10 menit kelapa,matikan . agak dingin campurkan gula pasir , garam ,  ampiang.Aduk hingga merata.
3. sajikan selagi dingin....:)

Pisang Goreng Pasir

Masih punya pisang yg asyik gelantungan…:P hmmm bikin cemilan Pisang goreng pasir…secara tepung rotinya juga sebentar lagi mau exp…L yaa udin tak bikin cemilan ini deh…buat tukang di rumah…yang lagi benerin pintu….tp lom sempat di icip-icip sm papap…keburu ke kantor…setelah 2 hari kmrn tidak masuk kerja….yg pasti sdh sarapan mie goreng aja maunya…

Yang mau resepnya silahkan di tengok:

Pisang Goreng Pasir by Yuliana Dawan

Bahan:

7 bh pisang kepok, potong hingga membentuk kipas.

150 grm tepung roti kasar

Bahan pencelup:

150 grm tepung terigu

75ml air (bs ditambah kl dirasa kurang)
3 sdm gula (jgn dimasukkan semua, masukkan sedikit2)
garam secukupnya

Topping & isi:

berhubung masih punya sedikit DCC….sayang bnget yaa..kwkkwkk…ya udin ully pake SKM coklat….hmmm….enyaak bngeet.

Cara membuat:

1. Campur semua bahan pencelup, kecuali gula. Aduk sambil tuangkan gula sedikit demi sedikit hingga halus. Tes rasa
2. Tempatkan tepung roti dlm wadah terpisah
3. Gulingkan pisang diatas adonan pencelup hingga rata.
4. Gulingkan kembali pisang dalam tepung roti kasar, sisihkan. Lakukan hingga pisang habis
5. Goreng pisang dalam minyak yg panas hingga kuning kecoklatan
6. Angkat, tiriskan. Sajikan pisang dengan toping kesukaan keluarga

Molen Pisang Keju Coklat

Akhirnya...setelah sekian lama nyari2 si edo...lom ketemu juga...T__T pas ketemu seneeng bnget hihiihi... langs gatel tangannya pengen bikin cemilan si Molen...secara ully sukaaa bngeud...pan klo beli lumayun yaa...:-P yaa udin akhirnya langs masuk 'istana' ku nguprek2 sebentar saja taraaa jadi deh...hiihhiii.....super duper cepat...

mantaaf... beremah....wangi keju bercampur dengan mesis...nyamnyam...yang mau lihat resep & cara bikinnya bisa langs cekidot di sini yah
http://adekbayi.multiply.com/photos/album/299/Pisang_Molen_Keju_Gak_pake_lamaatau disini
http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/search/label/Snack
kalo engga mau pusing2 lagi...ully salin deh...:)

Molen Pisang Keju Coklat
by Ricke Indriani
Bahan:
Kulit puff pastry siap pakai, potong-potong ukuran 10x0 cm (atau satu lembar dibagi 4 potong)
Pisang raja/kepok yang sudah matang tapi jangan yang bonyok, kukus sebentar, potong-potong memanjang bentuk stick
Keju cheddar, potong-potong memanjang bentuk stick
Coklat meisyes secukupnya

Olesan:
Kuning telur, kocok lepas
Sedikit minyak goreng
--> Campur rata jadi satu

Taburan (optional):
Keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Siapkan loyang persegi dengan tinggi 4 cm. Olesi mentega bagian dasar dan sisinya, alasi bawahnya dengan kertas roti, oles lagi dengan mentega. Sisihkan.
2. Panaskan oven 200'C.
3. Ambil selembar kulit puff pastry, beri 2 potong pisang, 1 potong keju dan 1 sendok teh coklat meisyes. Lipat bentuk amplop (lipat sisi atas dan bawah, kemudian lipat sisi kanan dan kiri bertumpuk). Lakukan sampai habis.
4. Tata di dalam loyang, beri jarak sedikit satu sama lain karena kulit puff pastry akan mengembang. Oles permukaannya dengan bahan olesan, taburi keju cheddar parut.
5. Panggang dalam oven hingga mengembang, crispy dan permukaannya kecoklatan. Kurang lebih 30 menit, tergantung oven masing-masing yaaa... Sering diintip-intip aja udah kecoklatan dan kering belum, jangan sampe gosong, heheheee....

Selamat Mencoba ^_^

Resep di atas kurang lebih sama saja...hanya klo di http://adekbayi.multiply.com/photos/album/299/Pisang_Molen_Keju_Gak_pake_lama ada step by step nya...wkkwwk...klo masih binun juga....:P

                                                              montok2 yaaaa...Molennya...:P

Pisang Bakar Keju Manis

Pengen bikin Pisang Bakar Keju Manis...seperti yang pernah maem waktu kuliah dulu di UNAS...sama mantan pacar,...ihihihhii....hujan2,sambil mam PBKM....duuuhh serasa dunia milik kita deh...hahahahaa...lebeeeyyy...:-P palagi tengok2 di mamang sayur..ehh ada pisang uli...lagi ngelantungan manis bngeud.....:D hmm yah udah deh..langs ambil borong semuanya...*kesurupan...hahahahaha...

Sampai2 hubby bilang....lebih enak ini daripada di Ari*warkop di UNAS tempat tongkrongan favorit anak2 UNAS....:P lhaaa eyaaalaahh papah....palagi bikinnya dgn ehmehm...ahahhahaa...
Pasti teman2 sudah tau dong yaa resepnya....:) tapi ully salin lagi deh....biar berbagi...^_^

Bahan-bahan:

Pisang uli yang sudah matang *boleh juga pake pisang kepok

Blueband secukupnya

Keju secukupnya

SKM secukupnya

Mesis sesukanya....wkkwkk...

Cara membuatnya:

Siapkan teflon,beri blueband masukkan pisang bolak balik sampai matang jangan sampai hangus yaa...:).Setelah matang, pisangnya di penyetin...*bahasanya...:P ,letakkan di piring saji,susun yang cantik,beri parutan keju,mesis & terakhir SKM.