Prol Tape ala Mba R

Beberapa waktu lalu....selalu mupeng lihat teman2 di FB...buat Prol Tape nya mba R....waahhh pastinya...bikin ketagihan deh....recomended teman2 juga pada bilang seperti itu semua...:) huaaa jadi pengen bikin deh....palagi buat bekalnya papap mengajar....cocok deh...palagi papap bilang enyaaak bngeett lembuutt tape & susu nya pas..manisnya juga....aiihhh jadi seneeng deh...bakalan bikin2 terus deh...secara memang sebentar....EPL deh...hiihihhii...

yang mau tengok resepnya silahkan,mba R izin copas di blog ully yaa..:)

Prol Tape by Rachmah Setyawati
Resep :
150-175 gr Tape, buang seratnya, haluskan
1 sachet susu kental manis (sekitar 45gr )

4 butir telur utuh
75gr Gula Pasir

75 gr Tepung Terigu
10 gr Tepung Maizena
15 gr Susu Bubuk

75 gr Butter 

25 gr Minyak Zaitun (kalau tidak ada bisa diganti minyak sayur)

Keju Cheddar, parut
Kismis


Cara Membuat :
------------------
1. Haluskan tape dengan menggunakan sendok, beri susu kental manis, campur merata, halus, teksturnya kental tapi tidak padat.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga kental mengembang, berjejak. Setelah litu masukkan tape secara bertahap. Bagi menjadi 2 bagian, masukkan bagian pertama, aduk dgn mixer kecepatan rendah, pelan aduk merata, masukkan bagian kedua, mixer pelan merata (jangan terlalu lama mengaduknya, sebentar saja asal merata). Matikan mixer.
3. Masukkan bahan kering(tepung terigu, susubbk, maizena), secara bertahap juga, sambil diaduk merata (ingat jangan terlalu lama jg agar adonan tidak turun banyak).
4. Lelehkan butter dan minyak zaitun, tuang dlm adonan cake, aduk rata.
5. Beri toping kismis dan keju cheddar.
6. Tuang di loyang ukuran 18X18X6/7cm (seperti biasa, alasi dulu loyang dengan kertas roti , poles mentega tipis/memakai kertas anti lengket), panggang dgn suhu 165 derajat celicus selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang.